
সবজি কীটনাশক মুক্ত করার টিপস
সবজির ফলন বাড়াতে আজকাল জৈব সারের পরিবর্তে নানা ধরনের কীটনাশক ব্যবহার করা হয়। সবজির মাধ্যমে এসব রাসায়নিক আমাদের শরীরে ঢুকে যায়। এর ফলে নানারকম শারীরিক জটিলতা দেখা দেয়। সবজি কীটনাশক মুক্ত করতে কিছু টিপস মেনে চলতে পারেন। যেমন- ১. সবজি ধোয়ার আগে প্রথমে নিজের হাত ভালোভাবে পরিষ্কার করুন। হালকা গরম পানিতে সাবান দিয়ে হাত ধোওয়ার পরেই সবজি ধরবেন। এতে হাতে লেগে থাকা ধুলো ময়লা বা জীবাণু সবজিতে যাওয়ার ঝুঁকি থাকবে না। ২. কাঁচা সবজিতে শুধু কীটনাশক নয়, ধুলোবালিও লেগে থাকে। এ কারণে প্রথমে পানি দিয়ে ভালো করে ধুতে হবে। সবজি কেটে আগে পানিতে ভেজান। এরপর ভালো করে ধুয়ে নিন। ফ্রিজে…